Cargo: Ayudante De Pastelería Campaña Planta Central - Ate, Lima, Peru
Empresa: Acurio Restaurantes
Ubicación: Ate, Lima, Peru
Área: Pasteleria

• Velar por la correcta preparación de los productos siguiendo la receta base establecida, cumplir con las normas de sanidad (BPM), verificar las temperaturas de frigoríficos y la cantidad de insumos del día. Velar por el mantenimiento de los productos para cumplir con todos los procesos y no sufran algún cambio.

• Garantizar el cumplimiento de las labores de inventario correspondientes al puesto solicitando al área de almacén los insumos necesarios para las actividades del día.

  • Realizar el reporte y conteo físico de los insumos utilizados durante el día.
    

• Disponibilidad para trabajar en ATE, cerca al puente Santa Anita.
• Disponibilidad para hacer horarios rotativos de lunes a domingo, en turnos de día. tarde y madrugada.
• Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina, Pastelería o Panadería, en curso o egresado.