Cargo: Ayudante De Almacén Planta Central - Ate, Lima, Peru
Empresa: Acurio Restaurantes
Ubicación: Ate, Lima, Peru
Área: Almacen

• Recibir los pedidos y verificar que coincidan con la guía y/o factura y orden de compra. Revisar que cuenten con la información correcta de razón social, fecha y cantidad. Revisar que los insumos entregados por los proveedores se encuentren en correctas condiciones (caso contrario, comunicar al jefe de almacén cualquier no conformidad). Realizar el pesaje de insumos (cárnicos, aves, pescados, mariscos) y registrar en la guía para la emisión de la factura por parte del proveedor, validar la temperatura de recepción de los insumos.

• Entregar la documentación recibida al jefe de almacén para su ingreso, correspondiente, al sistema. Recibir los productos químicos y almacenarlos en el área dispuesta para estos. Asimismo, comunicar al encargado de almacén cualquier incidencia con los proveedores.

• Almacenar los insumos de acuerdo a las directrices del jefe de almacén: Mantener los almacenes limpios y ordenados, realizar una correcta rotación de alimentos y bebidas según el principio del PEPS, revisar el stock de los almacenes y actualizar los inventarios de manera diaria asegurando el no desabastecimiento, rotular los insumos con fecha de ingreso y vencimiento, y cumplir con las buenas prácticas de manipulación e higiene (BPM).

• Despachar los insumos de acuerdo a las directrices del jefe de almacén: Recibir y consolidar los requerimientos de cada área para su despacho, realizar los pedidos a las áreas y despacharlos diariamente e informar al jefe de almacén lo despachado para actualizar el sistema.

• Disponibilidad para trabajar en ATE, cerca al puente Santa Anita.
  • Disponibilidad para hacer horarios rotativos de lunes a domingo, en turnos de día. tarde y madrugada.
  • Estudios técnicos en Almacén, Logística o afines, en curso o egresado (Deseable).
  • Cursos afines a Logística.