¡Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana!
· En Pariwana Hostel Lima, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo de Cocina:
· ¿Cuáles son los requisitos que debes cumplir? -Educación: estudiantes de últimos ciclos o egresados de la carrera de Gastronomía. -Experiencia (deseable): 06 meses en el área de cocina de restaurantes u hoteles. -Disponibilidad para trabajar en el distrito de Miraflores en horarios rotativos (6x1 cada semana).
· ¿Qué beneficios te ofrecemos? -Todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo. -Pago de puntos hoteleros desde el primer mes de trabajo. -Merienda y almuerzo incluido. -Beneficios y descuentos corporativos. -La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano.
· ¿Cuáles serán tus principales funciones?
· -Realizar el mise en place para la preparación de platos de la carta, menú de staff y actividades que involucran al área. -Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas estándar. -Cumplir métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta. -Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos durante la preparación, almacenamiento y emplatado para prevenir la contaminación cruzada y asegurar que los platos se sirvan de acuerdo a los estándares de calidad. .Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina: artefactos, utensilios, mobiliario, piso. -Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la ejecución de los procesos del área. -Reportar las quejas y/o sugerencias de huéspedes al Supervisor de Cocina. -Cumplir con el uso de los EPPS del área. -Cumplir con las demás funciones asignadas por su supervisor directo dentro del ámbito de su competencia.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Edad: entre 20 y 30 años
Palabras clave: chef, cocinero