Perfil:
- Egresado de la carrera de Gastronomía, Cocina y/o afines.
- Experiencia mayor a 2 años.
- Experiencia en restaurantes 5 tenedores.

Funciones:
- Cumplir con las normas sanitarias de restaurantes de acuerdo con las resoluciones DIGESA, de acuerdo con nuestros manuales de BPM y PHS.
- Preparar todos los alimentos de la carta de acuerdo con los estándares de presentación, sabor, temperatura y tiempos ya establecidos.
- Realizar la limpieza de los equipos, utensilios y accesorios propios del área, antes durante y al finalizar los turnos según lo establecido.
- Realizar check list, inventarios y kardex de los insumos diarios y/o cuando se solicite.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero