PASTELERA/O DECORACIÓN Y PORCIONADO DE POSTRES Lugar de trabajo: Miraflores, Lima. Cerca al parque Kennedy Horarios AM: 7 - 3 pm En La Dosis Dulce estamos buscando una persona apasionada por la pastelería, detallista y organizada para sumarse a nuestro equipo en nuestra sede de Miraflores. ¿Cuáles serán tus principales funciones? Porcionar tortas, cheesecakes, pies y otros postres siguiendo nuestros estándares. Decorar y realizar los acabados finales de los postres. Asegurar una presentación uniforme y atractiva de los productos. Realizar el montaje y reposición de postres en vitrina. Rotular y almacenar correctamente los productos. Controlar las porciones y contribuir a la reducción de mermas. Mantener limpia y ordenada la estación de trabajo. Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). ¿Qué buscamos? Egresado de Pastelería/repostería Experiencia previa en pastelería, decoración, montaje o porcionado de postres. Conocimiento básico de manipulación y conservación de alimentos. Mucha atención al detalle y cuidado por la presentación. Rapidez, orden y capacidad para seguir estándares. Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Miraflores. ¿Qué ofrecemos? Ingreso a planilla desde el primer día. Beneficios correspondientes a régimen de microempresa. Buen ambiente de trabajo. Oportunidad de aprendizaje y crecimiento dentro del equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero