Somos TENTACIONES GOURMET, una importante marca retail dedicada a la elaboración de productos de pastelería y panadería, te invitamos a formar parte de nuestra gran familia. Nos encontramos en búsqueda de un ayudante de cocina/producción con que cumpla con las siguientes características: ¿Qué requisitos necesitas? Experiencia mínima de 01 año en el puesto o similares. Conocimiento en armado de pastelería salada, siguiendo las cantidades y estándares de calidad establecidos. Conocimientos de equipos de producción o criterios de uso. Disponibilidad para trabajar en horario diurno. Predisposición para aprender y ser capacitado. ¿Cuál será tus funciones principales? Elaborar masas para panes artesanales, quiches, focaccias y productos salados, siguiendo recetas, gramajes y procedimientos establecidos. Ejecutar el horneado y control de tiempos y temperaturas según cada producto. Operar correctamente hornos y equipos de producción como batidoras, mezcladoras, procesadoras y abatidores. Realizar la dosificación y manipulación de insumos, asegurando el cumplimiento de las recetas y estándares de calidad. Verificar la calidad, presentación y cantidades de los productos elaborados. Cumplir con los tiempos y programación de producción establecidos para el turno. Consultar pedidos en Inforest y realizar los requerimientos de insumos al almacén. Registrar correctamente la producción, mermas e incidencias del turno. Mantener el área, equipos y utensilios limpios, ordenados y desinfectados. Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria, uso de uniforme y seguridad en el trabajo. Trabajar en equipo con las diferentes áreas de producción y brindar apoyo cuando sea necesario.
· ¿Cuáles serán tus beneficios? Capacitaciones constantes. Planilla completa y directa desde el primer día. (Mype) Sueldo de acorde al mercado. Buen clima laboral. Beneficios corporativos. Recuerda que, si cuentas con alguna discapacidad, ¡no te límites y anímate a postular! ¡Garantizamos un proceso justo y transparente, velando por la igualdad de tus derechos! (Ley General de la Persona con Discapacidad - Ley N° 29973, reglamento N°107-2015-MIMP y normas complementarias).-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Conocimientos: Creatividad, Gestión del tiempo, Organización, Planificación, Preparación de alimentos
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina