Funciones principales Preparar materias primas para la producción (lavado, desinfección, pelado, corte y porcionado). Apoyar en la elaboración de productos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos. Abastecer las líneas de producción con los insumos requeridos. Participar en el envasado, etiquetado y empaque de productos terminados. Operar utensilios y equipos de cocina siguiendo los protocolos de seguridad. Mantener el orden, la limpieza y la sanitización del área de trabajo. Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad y seguridad alimentaria. Verificar la correcta manipulación y almacenamiento de materias primas y productos. Colaborar para cumplir con los objetivos diarios de producción y minimizar desperdicios. Requisitos Experiencia en cocina industrial, comedores, plantas de producción o procesamiento de alimentos (deseable). Conocimiento básico de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria. Capacidad para realizar trabajo físico y permanecer de pie durante la jornada. Habilidad para trabajar en equipo y en un entorno de producción de alto volumen. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, horas extras o fines de semana, según las necesidades de producción. Ofrecemos Salario competitivo. Prestaciones de ley. Estabilidad laboral. Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Ambiente de trabajo seguro y colaborativo.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 20 y 50 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina