Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 53 países y presente en el Perú desde el año 2010. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 supervisor de comedor para campamento minero en Apurimac con el siguiente perfil:

REQUISITOS:
- Estudios técnicos en administración hotelera, turismo y carreras afines.
- Conocimientos de manipulación de químicos
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto dentro de campamentos.
- Deseable experiencia proveniente del rubro industrial, retail, consumos masivos, minería.
- Disponibilidad para laborar en Campamento minero en Apurimac.
- Disponibilidad para laborar bajo régimen de 14x7

BENEFICIOS:
- Ingreso a planilla de desde el primer día (beneficios de ley).
- Pertenecer a una empresa transnacional
- Cobertura al 100% los traslados subida y bajada de la operación desde Apurimac, Arequipa y Cusco
- Cobertura al 100% alimentación y habitabilidad dentro de la operación

FUNCIONES:
- Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo, para que estos colaboren con los objetivos del comedor.
- Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de comedor, cumpliendo las normas Newrest en QHSE.
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
- Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor (cámaras de refrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor), mediante inspecciones diarias.
- Elaborar diariamente los pedidos a Almacén del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área.
- Controlar la asistencia del personal.
- Realizar charlas diarias con el personal de línea, buscando retroalimentar información de hechos ocurridos en el servicio e instruirlos en temas relacionados a la operación y a la atención al cliente.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes. -Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, miner, mineria, minero