Funciones: Revisar los diferentes productos que va a utilizar: Sacar las carnes de acuerdo a los términos de los pedidos de los clientes. Realizar la limpieza diaria de zona de trabajo, organiza la sección para la producción, verifica que los equipos estén operativos, utensilios e insumos cumplan con los estándares de sanidad, fecha de vencimiento y calidad Elabora su pedido diario de cárnicos e insumos de acuerdo al procedimiento técnico establecido Habilita el área al inicio de turno: Reporta su stock diario de cierre Prepara el mise en place de acuerdo a las especificaciones técnicas y sanitarias del establecimiento. Envasa y etiqueta los envases, registrando información completa según normal sanitaria Llena los formatos de producción diaria, según indicación del establecimiento Produce los platos terminados de acuerdo a las recetas del establecimiento Despacho rápido de los pedidos
· Requisitos: Experiencia comprobada en parrillas mayor a 1 años (PARRILLEROS) Disponibilidad para manejar horarios rotativos. Contar con secundaria completa
· Plazas disponibles: San Miguel ( CC Plaza San Miguel) - San Juan de Lurigancho.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia