Importante empresa del rubro gastronómico que pertenece al Grupo Inca, requiere incorporar al mejor talento para ocupar el puesto de ASISTENTE DE CALIDAD en la ciudad de Arequipa. REQUISITOS: Grado académico: Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias. Conocimientos específicos en: Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos y Principios generales de higiene. Conocimiento en planificación de la producción de alimentos de consumo masivo. (restaurantes, panadería y pastelería). Experiencia en auditorías de calidad. Manejo e implementación de procedimientos, formatos y documentos BPM y PHS. Experiencia en manejo de personal. Experiencia mínima de 2 años. FUNCIONES Hacer cumplir los procedimientos de BPM e higiene y saneamiento en las áreas de producción. Revisión y control de productos terminados de las diferentes marcas de la empresa. Coordinar e informar al Jefe directo las no conformidades y observaciones encontradas. Realizar la inducción básica, específica y capacitación al personal en los temas del sistema de Gestión de Calidad e inocuidad. Brindar soporte durante las auditorías, monitoreos e inspecciones externas en las diferentes operaciones de la empresa.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa