ASISTENTE DE CALIDAD EL GRAN MOLINO En El Gran Molino, empresa peruana dedicada a la elaboración y comercialización de productos de panadería, pastelería y alimentos preparados, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Asistente de Calidad para sumarse a nuestro equipo. 1. Requisitos - Egresado(a), bachiller o técnico(a) en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o carreras afines. - Experiencia mínima de 1 a 3 años en áreas de calidad en panaderías, pastelerías, plantas de alimentos, cocinas industriales o empresas del rubro alimentario. - Conocimientos en BPM, PHS, POES y HACCP. - Deseable experiencia en auditorías, inspecciones sanitarias y/o visitas de DIGESA. - Manejo de registros, formatos e indicadores de calidad. - Manejo de Word y Excel. - Disponibilidad para laborar en turnos rotativos. - Persona responsable, ordenada, observadora y con orientación al cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. 2. Funciones - Apoyar en la recepción y verificación de materias primas, insumos y productos. - Realizar controles de calidad durante los procesos de producción. - Verificar el cumplimiento de BPM, PHS, POES y HACCP en planta, cocina, panadería y/o pastelería. - Controlar la higiene del personal, equipos, utensilios y áreas de trabajo. - Apoyar en el control de temperaturas, cámaras de frío, almacenamiento y conservación de productos. - Registrar y actualizar formatos, reportes e indicadores de calidad. - Identificar desviaciones y comunicar oportunidades de mejora. - Apoyar en la ejecución de acciones correctivas y preventivas. - Brindar soporte en capacitaciones al personal operativo sobre buenas prácticas de manipulación e inocuidad alimentaria. - Acompañar auditorías internas, externas e inspecciones sanitarias. - Contribuir al cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de El Gran Molino. 3.Condiciones - Modalidad: Presencial. - Jornada: Tiempo completo. - Horario: Turnos rotativos. - Ingreso a planilla conforme a ley. - Oportunidad de aprendizaje y crecimiento en una empresa sólida del rubro alimentario. !Únete a El Gran Molino! Buscamos una persona comprometida, responsable y con interés en desarrollarse en el área de calidad, contribuyendo a mantener la inocuidad, seguridad y excelencia de nuestros productos.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: A partir de 25 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa