Estamos en búsqueda de un/a ASISTENTE DE COCINA para incorporarse a nuestro equipo de trabajo y brindar apoyo directo al chef en las diferentes actividades de cocina del hotel.

PERFIL QUE BUSCAMOS

* Persona responsable, puntual y comprometida.
* Con buena actitud y disposición para trabajar en equipo.
* Ordenada, limpia y cuidadosa con la manipulación de alimentos.
* Con capacidad para trabajar bajo presión y en momentos de alta demanda.
* Experiencia previa en cocina de restaurantes u hoteles será valorada.
* Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

PRINCIPALES FUNCIONES

* Asistir directamente al chef en la preparación y elaboración de alimentos.
* Realizar el mise en place y preparación previa de ingredientes.
* Lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos.
* Apoyar en la preparación de desayunos, almuerzos, cenas y eventos.
* Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
* Lavar y ordenar utensilios, equipos y menaje de cocina.
* Apoyar en la recepción, organización y almacenamiento de insumos.
* Verificar el correcto estado y conservación de los alimentos.
* Cumplir las normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
* Apoyar al chef en todas las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la cocina.
* Mantener una actitud colaborativa y de apoyo permanente al equipo.

LUGAR DE TRABAJO

Hotel Brisas del Mar – Punta Negra

POSTULACIÓN

Los interesados pueden enviar su CV y datos de contacto para coordinar una entrevista.

Buscamos una persona con ganas de trabajar, aprender y crecer junto al equipo de Hotel Brisas del Mar.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina