¡Sé parte de nuestro equipo! Chifa China Town - ZONA CENTRO Y NORTE, CERCADO DE LIMA - PUENTE PIEDRA Requisitos: Con o sin experiencia - Mi primera chamba Disponibilidad para laborar en turnos rotativos entre 09:00am - 10:00 Pm (Rango). Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo. Disponibilidad para laborar en centro - Norte Funciones Mozo(a) / Azafata Con o sin experiencia Brindar una atención cordial y oportuna a los clientes. Tomar y entregar pedidos según los estándares de servicio. Mantener el orden y limpieza del salón. Coordinar con cocina para el despacho de los pedidos. Chaufero Preparación de platos: Cocinar y saltear el arroz chaufa, tallarines, frituras y otros platos orientales característicos según las recetas del local. Manejo del wok: Dominar el uso del wok, el control de la llama (fuego vivo) y los tiempos de cocción para dar el sabor y textura adecuados. Mise en place: Realizar el corte, organización y abastecimiento previo de los ingredientes y verduras necesarias para el servicio. Apoyo en cocina: Colaborar en la producción general o en el apoyo al maestro de cocina cuando la demanda lo requiera. Limpieza y orden: Mantener limpia, ordenada y desinfectada la estación de trabajo y los equipos al iniciar, durante y al terminar el turno. Normas de higiene: Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) de alimentos y normas de seguridad alimentaria. Limpieza Lavado de vajilla y utensilios: Operar máquinas lavavajillas industriales o realizar el lavado manual de platos, cubiertos, ollas y herramientas de cocina siguiendo fases de prelavado, enjuague y desinfección. Desinfección de superficies: Limpiar mesas de trabajo, estaciones de cocina y áreas de contacto con alimentos para evitar la contaminación cruzada Limpieza de mesas: Retirar restos de comida, limpiar y desinfectar las mesas y sillas inmediatamente después de que los clientes se retiran Mantenimiento de suelos: Barrer y trapear de forma continua para remover migas, líquidos o grasa que puedan representar un riesgo de accidentes. Cristaleras y mobiliario: Limpiar ventanas, espejos, barras y zonas de alto tráfico. Beneficios: Ingreso a planilla desde el primer día al 100%. Remuneración acorde al mercado. Alimentación cubierta 100%. Capacitaciones constantes. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. Línea de carrera Descuentos corporativos en nuestras marcas. Buen Ambiente de trabajo Te esperamos en China Town!! Si buscas estabilidad, aprendizaje y desarrollo profesional, postula ahora y sé parte de una empresa que valora tu talento. Somos una organización comprometida con la igualdad y equidad de oportunidades. Por ello, todos nuestros procesos de selección se rigen bajo una política de igualdad de derechos y oportunidades, donde nuestros postulantes son considerados sin importar su condición económica, social, física, mental, origen, raza, idioma y/o cualquier otra. La presente convocatoria es aplicable a personas con discapacidad, en conformidad a lo establecido en la Ley N 29973, Ley de la Persona con Discapacidad y su Reglamento.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Palabras clave: server, mozo, stewardess, cabinero, aseo, higiene, cleaning, limpieza, area