En AJ Alimentos S.A.C. nos encontramos en búsqueda de un(a) Especialista de calidad para fortalecer nuestro equipo operativo. REQUISITOS: Titulado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Pesquera o carreras afines. Experiencia mínima de 03 años en puestos similares dentro del rubro de alimentos. Conocimiento de BPM, PHS, HACCP e inocuidad alimentaria. Conocimiento de ISO 9001:2015 y gestión de productos no conformes. Experiencia en controles de calidad de productos cárnicos y conservas alimenticias. Conocimiento de liberación de productos terminados, trazabilidad y evaluación de envases. Manejo de reclamos, análisis de causa raíz (5 Porqués e Ishikawa) y acciones correctivas. Conocimiento de auditorías internas y gestión documental del Sistema de Calidad. Manejo de Excel a nivel intermedio. FUNCIONES: Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad para la liberación de productos terminados. Revisar los controles de producción, tratamiento térmico, sellado, codificación y parámetros de calidad. Supervisar y dar seguimiento a las actividades de los inspectores de calidad. Identificar, evaluar y gestionar productos no conformes, asegurando su correcta segregación y disposición. Verificar el cumplimiento de procedimientos, instructivos y registros del Sistema de Gestión de Calidad. Participar en auditorías internas y externas, realizando seguimiento a los hallazgos y acciones correctivas. Elaborar reportes e indicadores de calidad y proponer mejoras en los procesos. Realizar otras funciones asignadas por su jefe inmediato. Beneficios: Ingreso a planilla desde el primer día. Grato ambiente laboral. Oportunidad de crecimiento profesional. Postula y forma parte de nuestro equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
años de experiencia
Palabras clave: specialist, especialista, quality, qa