En Vaca Negra estamos en busca de un profesional dinámico y con experiencia como Encargado de Restaurante para nuestros locales de SURCO o BARRANCO.
Buscamos a alguien que tenga conocimiento de la gestión de restaurantes, y una actitud proactiva y una capacidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo.


El candidato ideal deberá tener experiencia previa en roles similares, demostrando habilidades en la supervisión de operaciones diarias, gestión del personal y atención al cliente.
Es fundamental que tenga una visión estratégica para mejorar la eficiencia operativa y el servicio al cliente.


Tu responsabilidad principal será supervisar todas las operaciones del local, desde el personal de atencion y que el equipo de cocina cumpla con sus roles, hasta la gestión de inventarios y el control de costos,
cumpliendo con los estándares de servicio y calidad que caracterizan a Vaca Negra.


Se requiere una actitud proactiva para resolver problemas y tomar decisiones rápidas en situaciones de alta presión.
Debes ser una persona comunicativa y con habilidades de liderazgo para inspirar y guiar a tu equipo hacia el éxito.


Si tienes un enfoque orientado al detalle y una pasión por la excelencia en la industria de la restauración, te invitamos a unirte a nuestro equipo en Vaca Negra.


Aporta tu experiencia y tu visión para ayudarnos a mantenernos como un referente en la industria.
¡Juntos, podemos lograr grandes cosas!.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
Menos de 1 año de experiencia
Edad: entre 23 y 45 años
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, jr, junior