Somos una cadena de restaurantes, con más de 20 años de experiencia en el mercado y estamos en la búsqueda de un talento humano para el puesto de COCINERO, para los Distritos de SAN ISIDRO, SAN MIGUEL, LA MOLINA Y CERCADO DE LIMA. REQUISITOS: Disponibilidad inmediata 1 (un) Día de Descanso Fijo y turno de 08:30 am a 06:00pm Mucha actitud positiva y con disposición de aprender. Experiencia mínima de 2 años. FUNCIONES: Manejo en el rubro criollo , pescado y mariscos Conocimiento en tipos de cocción de carnes Preparación de salsas anticucheras Porcionamiento de carnes. Mantener la cocina limpia y ordenada al iniciar y terminar su jornada de trabajo. Utilizar adecuadamente las herramientas, utensilios e insumos. Cumplir con su módulo asignado. Respetar los estándares de las recetas establecidas en los manuales para la elaboración de los platos y salsas. Cumplir con la higiene de sus utensilios de trabajo. Colaborar con todo el equipo del restaurante. Limpiar y ordenar su puesto de trabajo. Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos en todo momento. Reportar mermas o pérdidas de alimentos de expendio. Mantener clasificados los residuos sólidos. COMPETENCIAS: Capacidad para trabajar en equipo. Puntualidad. Proactividad e iniciativa. Trabajar bajo presión. BENEFICIOS: Ingreso a planilla desde el primer día. Beneficios de acuerdo a ley Oportunidad de línea de carrera.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Edad: entre 21 y 35 años
Palabras clave: chef, cocinero