¡Únete a Alanya! En Alanya, empresa del rubro gastronómico premium, nos apasiona conectar con las personas a través de experiencias únicas de alta pastelería. OBJETIVO DEL PUESTO: Apoyar en la elaboración y preparación de productos de pastelería y bollería, asegurando el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad, presentación e inocuidad establecidos, y contribuyendo al adecuado funcionamiento y orden del área de producción. Funciones: Preparar y acondicionar ingredientes, realizando el pesado y medición de acuerdo con las recetas establecidas. Apoyar en la elaboración de masas, rellenos, cremas, coberturas y otros productos de pastelería. Participar en el armado, montaje y decoración de productos de pastelería y bollería, siguiendo los estándares de presentación. Apoyar en la verificación de la calidad de los productos, identificando desviaciones en sabor, textura, presentación o acabado y comunicándolas al responsable del área. Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, equipos y utensilios durante y al finalizar la producción. Cumplir los procedimientos de BPM, inocuidad y seguridad alimentaria establecidos por la empresa. Apoyar en las diferentes actividades del área de producción de acuerdo con las necesidades y prioridades del día. Informar oportunamente sobre faltantes de insumos, productos o cualquier incidencia que pueda afectar la producción. Cumplir otras funciones relacionadas con el puesto que le sean asignadas por su jefe directo. Requisitos: Deseable formación técnica o cursos de Pastelería, Panadería o Gastronomía. Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y BPM. De 6 meses a 1 año de experiencia como ayudante de pastelería, panadería o producción gastronómica. Experiencia en elaboración de masas, rellenos, coberturas y productos de pastelería. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados. Capacidad para trabajar en ambientes de producción con ritmo dinámico. Beneficios: Estar en la planilla con los beneficio de ley MYPE Alimentación cubierta Descuentos corporativos. Lugar de trabajo: Empleo presencial Surquillo ¡Si eres una persona proactiva, responsable y te apasiona brindar una excelente atención al cliente, esta oportunidad es para ti! ¡Postula y únete a nuestro equipo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide