El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar nos encontramos en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el puesto de ADMINISTRADOR DE SALÓN - RESTAURANTE Requerimos los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 AÑOS en el área administrativa en restaurantes Estudios universitarios y/o tecnicos de la carrera de administracion o afines Tener conocimiento de comida nikkei (Deseable) Conocimientos de BPM, HACCP y otros cursos de seguridad Alimentaria Disponibilidad inmediata para trabajar en el restaurante tiempo completo. Conocimiento de SISTEMA INFOREST Funciones: Supervisar la operación y equipos de trabajo, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio. Analizar ventas, costos, gastos y resultados operativos, elaborando indicadores y reportes para Gerencia. Gestionar la dotación de personal de acuerdo con la demanda. Supervisar Food Cost, promociones, nuevos productos y márgenes de rentabilidad. Implementar procesos y acciones de mejora continua. Coordinar con las áreas de Logística, Contabilidad, Sistemas y RR. HH. Liderar la gestión de incidencias operativas y seguimiento de procesos en INFOREST. Beneficios: Sueldo + puntos Ingreso a planilla con todos los beneficios acorde a ley Alimentación 100% cubierta.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
3 años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador