En Pizza Raúl buscamos incorporar a un profesional con visión estratégica, liderazgo y sólida experiencia en el sector gastronómico, especialmente pizzerías, cadenas de restaurantes, para dirigir la gestión comercial de nuestra marca.

Esta posición tendrá un rol clave en la definición de la estrategia comercial, el desarrollo de nuestros canales de venta y la identificación de oportunidades de negocio, trabajando de manera conjunta con Marketing y Operaciones.

Principales responsabilidades

• Diseñar y liderar el plan comercial, estableciendo objetivos, presupuestos e indicadores de gestión.

• Analizar el mercado, las tendencias de consumo y la competencia para desarrollar propuestas comerciales.

• Gestionar las ventas de tiendas, delivery, canales digitales y alianzas estratégicas.

• Dirigir iniciativas de promociones y fidelización, evaluando su efectividad y rentabilidad.

• Liderar al equipo comercial y asegurar la ejecución de los planes.

Perfil requerido

• Profesional universitario en Administración, Marketing, Ingeniería Industrial o carreras afines.

• Experiencia comprobada en posiciones de liderazgo comercial en cadenas de restaurantes, pizzerías o comida rápida.

• Conocimiento profundo del sector gastronómico peruano, sus consumidores y su dinámica competitiva.

• Experiencia en planificación estratégica, gestión de presupuestos y análisis de indicadores comerciales.

• Conocimiento de plataformas de delivery, canales digitales y estrategias de fidelización.

• Capacidad analítica, criterio comercial, negociación y liderazgo.

Se valorará especialmente la experiencia en pizzerías y en negocios con múltiples locales.