Importante empresa del rubro alimentos se encuentra en la búsqueda de un Chef con experiencia en sánguches y pastas, para incorporarse a nuestro equipo de producción. Estudios en Gastronomía (técnicos o profesionales). Experiencia mínima de 1 año y medio como Chef o Encargado de Cocina. Experiencia comprobada en la preparación de sánguches y pastas (deseable). Deseable experiencia en panaderías, pastelerías o empresas del sector alimentos. Experiencia con personal a cargo y manejo de equipos de cocina. Conocimientos en planeamiento, desarrollo y estandarización de productos. Manejo de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM). Disponibilidad para laborar en horarios rotativos. Funciones principales Supervisar y ejecutar la producción de sánguches y pastas. Planificar y organizar la producción diaria. Liderar y supervisar al personal de cocina. Desarrollar y mejorar recetas, procesos y presentaciones. Controlar insumos, mermas y cumplimiento de estándares de calidad. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en el planeamiento de nuevos productos. ¿Qué ofrecemos? Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Estabilidad laboral en una empresa sólida del sector alimentos. Buen clima laboral y trabajo en equipo. Oportunidad de desarrollo profesional.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion