¡Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana!
· En Pariwana Hostel Lima, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo de Cocina:
· ¿Cuáles serán tus principales funciones?
· Realizar el mise en place para la preparación de platos de la carta, menú de staff y actividades que involucran al área. Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas estándar. Cumplir métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta. Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos durante la preparación, almacenamiento y emplatado para prevenir la contaminación cruzada y asegurar que los platos se sirvan de acuerdo a los estándares de calidad. Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina: artefactos, utensilios, mobiliario, piso. Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la ejecución de los procesos del área. Reportar las quejas y/o sugerencias de huéspedes al Supervisor de Cocina. Cumplir con el uso de los EPPS del área. Participar activamente en las capacitaciones, simulacros y otras actividades de Seguridad y Salud en el trabajo (SST). Cumplir con las demás funciones asignadas por su jefe directo.
· ¿Cuáles son los requisitos que debes cumplir? Educación: estudiantes de últimos ciclos o egresados de la carrera técnica o profesional de Gastronomía o carreras afines. Experiencia: 06 meses en el área de cocina de restaurantes u hoteles. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos mensuales (6 días de trabajo con 1 día de descanso por semana).
· ¿Qué beneficios te ofrecemos? Sueldo base de S/ 1230 + puntos hoteleros. Todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo. Pago mensual de puntos hoteleros. Merienda y almuerzo incluido. Beneficios y descuentos corporativos. La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Edad: entre 20 y 30 años
Palabras clave: chef, cocinero