MAESTRO PANADERO – PANADERIA ARTESANAL

Nos encontramos en la búsqueda de un MAESTRO PANADERO CON EXPERIENCIA EN PANADERÍA ARTESANAL y elaboración de productos con MASA MADRE, para formar parte de nuestro equipo de trabajo.

Requisitos:

* Experiencia comprobada como Maestro Panadero o en puestos similares.
* Conocimiento y experiencia en la elaboración de panes artesanales.
* Experiencia en el manejo, conservación y elaboración de productos con MASA MADRE.
* Conocimiento de procesos de fermentación y técnicas de panificación artesanal.
* Experiencia en la elaboración de diferentes tipos de panes, tales como:
* Pan campesino en diversas variedades.
* Pan de molde con semillas.
* Pan de centeno.
* Pan focaccia.
* Otros panes artesanales elaborados con MASA MADRE.
* Responsabilidad, compromiso y puntualidad.
* Capacidad para trabajar en equipo.

Funciones:

* Elaborar diferentes tipos de panes artesanales de acuerdo con las recetas y estándares de calidad establecidos.
* Preparar y mantener adecuadamente la masa madre.
* Realizar los procesos de amasado, fermentación, formado y horneado.
* Supervisar la calidad de las materias primas y de los productos elaborados.
* Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo.
* Cumplir con las normas de higiene y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Ofrecemos:

* Grato ambiente laboral.
* Oportunidad de desarrollo y aprendizaje.
* Estabilidad laboral.
* Remuneración acorde al mercado y experiencia.

Lugar de trabajo: LINCE
Horario: Tiempo completo
Remuneración: A tratar

Si cuentas con experiencia en panadería artesanal y pasión por la elaboración de productos de calidad, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Primaria
años de experiencia
Conocimientos: Compromiso, Puntualidad, Panadería
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, baker, panadero