Cargo: Cocinero Jr.
Empresa: Oriental Polo S.a.c.
Ubicación: Perú
Área: Cocina/Kitchen

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Formación técnica completa o en curso en Gastronomía o Cocina.
Mínimo 1 año de experiencia en el rubro gastronómico (restaurantes u hoteles).
Dominio de normas BPM: higiene y manipulación segura de alimentos.
Conocimiento en productos marinos: selección, frescura y estacionalidad.
Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática (¡un plus!).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos (aprox. 3/4 horas).