Cargo: Lavaplatos Tiempo Completo | Oishi Sushi Bar – San Vicente De Cañete - Lima, Peru
Empresa: Oishi Sb Cañete
Ubicación: Lima, Peru
Área: Alimentos Y Bebidas

El LAVAPLATOS es responsable del lavado manual de utensilios, ollas, equipos menores y vajilla de cocina, así como del mantenimiento permanente de limpieza y orden en el área de cocina, asegurando cumplimiento estricto de normas de higiene e inocuidad.

OBJETIVO GENERAL:
Garantizar que la cocina opere bajo condiciones óptimas de limpieza, orden y desinfección, evitando contaminación cruzada y acumulación de utensilios sucios que afecten la operación.

Formación Académica:

• Secundaria completa.

Conocimientos y programas:

• Higiene y limpieza básica.
• Procesos de lavado manual de vajilla, utensilios y equipos.
• Manejo adecuado de productos y materiales de limpieza.
• Buenas prácticas de higiene y orden en el área de trabajo.

Experiencia:

• No requiere experiencia previa.
• Se valorará experiencia en labores de limpieza, lavado o restaurantes.

CONDICIONES GENERALES DEL PUESTO:

• Horario de trabajo: Jornada Completa
• Disponibilidad para trabajo presencial y presión en horas pico.
• Disponibilidad para trabajar en horarios programados según la operación del restaurante.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados, según programación.
• Día de descanso fijo.
• Capacidad para trabajar con agilidad y mantener el orden y la limpieza durante horas de alta demanda.