Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del catering, expandiéndose actualmente en 54 países orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en catering Aéreo, concesiones, retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un maestro de cocina con el siguiente perfil:

Requisitos:
-Experiencia certificada como Maestro de cocina (2 años) en concesionarios o campamentos mineros.
-Residir en Lima, Ica, Nazca o Marcona.
-Disponibilidad para trabajar en campamento régimen 14x7 en Ica.

Funciones:
-Responsable del correcto funcionamiento de la cocina.
-Ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos.
-Responsable del diseño del menú y platos, proponiendo alternativas de mejora de manera constante. (Para el B&I)
-Planear, dirigir y coordinar las tareas de normalización, programación y control de las actividades relacionadas con la operación de los servicios a su cargo.
-Coordinar las actividades del Cocinero y Ayudante de Cocina
-Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios y equipos de trabajo.
-Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de trabajo.
-Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.

Beneficios:
-Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley) y bono mensual.
-Alimentación y habitabilidad cubierto al 100% en la operación.
-Traslado cubierto al 100% desde Lima, Ica, Nasca, Marcona.
-Descuentos corporativos y educativos.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes. -Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina