¡ÚNETE AL EQUIPO DE COCINA DE OSAKA! ¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel? ¿Sueñas con formar parte de una cocina reconocida por su excelencia y creatividad? Esta es tu oportunidad de brillar en uno de los espacios culinarios más prestigiosos del país. Buscamos talentos para cocina fría, cocina caliente, cocina producción. en nuestra sede de San Isidro. Requisitos indispensables: Formación técnica completa o en curso en Gastronomía o Cocina. Mínimo 1 año de experiencia en el rubro gastronómico (restaurantes u hoteles). Dominio de normas BPM: higiene y manipulación segura de alimentos. Conocimiento en productos marinos: selección, frescura y estacionalidad. Experiencia en cocina nikkei, oriental o asiática (¡un plus!). Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos (aprox. 3/4 horas). Principales funciones: Elaborar platos con precisión, sabor y presentación impecable. Supervisar insumos y procesos de preelaboración. Organizar el mise en place con orden y limpieza. Usar correctamente utensilios, equipos e ingredientes. Cumplir rigurosamente con normas de higiene y sanidad. Reportar incidencias y gestionar insumos. Apoyar en tareas asignadas por el jefe inmediato. Beneficios que te esperan: Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley. Alimentación cubierta al 100%. Proyección de línea de carrera. Descuentos corporativos exclusivos. Beneficios en salud, educación y entretenimiento. Celebración de fechas especiales. Se parte de una cocina que transforma ingredientes en experiencias.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, junior