Liderar, organizar y supervisar al equipo de mozos
Realizar briefing diario, asignar estaciones, turnos y supervisar presentación personal
Garantizar apertura y cierre de salón según checklist
Supervisar montaje de mesas, estación de servicio
Encargado del área de Reservas
Resolver quejas y reclamos en salón de forma inmediata
Controlar tiempos de servicio y coordinar en caliente con Jefe de Cocina
Entre otros.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 22 y 35 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal, Presentacion, Supervisión, Atención al cliente
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero, restaurador