En Mancha Burger Studio, hamburguesería ubicada en Jesús María, buscamos un líder de cocina con experiencia en hamburgueserías o restaurantes de comida rápida.

La persona estará a cargo de la operación de cocina durante el turno y participará en la mejora de nuestros productos y procesos.

Funciones principales:
• Organizar y supervisar la preparación de los pedidos, cuidando la calidad, presentación y tiempos de despacho.
• Guiar al equipo de cocina y coordinar con el área de atención.
• Planificar, junto con el área de producción, el reabastecimiento de insumos según el consumo y la demanda prevista.
• Estandarizar recetas, porciones y procedimientos para mantener la consistencia de los productos.
• Proponer y desarrollar nuevos productos o mejoras para la carta.
• Supervisar el orden, la limpieza y el correcto uso de equipos e insumos.

Buscamos una persona con experiencia en plancha y manejo de cocina, organizada, con iniciativa y capacidad para liderar un equipo durante horas de alta demanda.

Trabajo presencial en Jesús María, en horario de tarde y noche, con disponibilidad para trabajar fines de semana.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina