LUCET S.A.C., empresa del sector gastronómico dedicada a la preparación y venta de alimentos, servicios de catering y concesiones dentro del campus de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), se encuentra en búsqueda de un Asistente de Logística (Compras) para incorporarse a nuestro equipo.

DATOS DEL PUESTO

Puesto: Asistente de Logística (Compras)
Área: Administración
Lugar: Campus PUCP – San Miguel, Lima
Modalidad: Presencial
Régimen laboral: Planilla – Régimen General
Horario: Lunes a sábado, de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
Refrigerio: 1 hora
Descanso: Domingo

FUNCIONES PRINCIPALES

• Consolidar los requerimientos de producción y restaurante y elaborar la programación semanal de compras.
• Solicitar cotizaciones y elaborar cuadros comparativos. Para compras mayores a S/ 1,000 se requieren tres cotizaciones.
• Ejecutar las compras de acuerdo con las órdenes de compra aprobadas y los precios autorizados.
• Gestionar compras de abarrotes, productos perecibles y productos tercerizados.
• Coordinar con proveedores la entrega de los productos en almacén.
• Custodiar y rendir el fondo fijo asignado, sustentando las compras con comprobantes válidos.
• Entregar oportunamente comprobantes de pago y guías de remisión al área administrativa.
• Conducir el vehículo de la empresa para el traslado de compras, cuando corresponda.
• Mantener actualizado el registro de proveedores y listas de precios.
• Proponer nuevos proveedores para evaluación.
• Apoyar en la toma física de inventarios.
• Anticipar y reportar posibles quiebres de stock.
• Cumplir las normas y procedimientos internos de seguridad, higiene e inocuidad alimentaria.

REQUISITOS

• Técnico en Administración, Logística o carreras afines, egresado o titulado.
• Se aceptan estudios universitarios truncos en carreras afines, acompañados de experiencia comprobada.
• Mínimo 1 año de experiencia en compras o logística.
• Deseable experiencia en restaurantes, alimentos, catering, hotelería o retail.
• Conocimientos en gestión de compras, cotizaciones y cuadros comparativos.
• Conocimiento de comprobantes de pago: facturas, boletas, notas de crédito y guías de remisión.
• Conocimientos de rendición de fondos y control de stock.
• Excel a nivel intermedio.
• Nociones de buenas prácticas de manipulación de alimentos y cadena de frío.
• Brevete A-I vigente.
• Disponibilidad para realizar compras en mercados y proveedores desde temprano.

COMPETENCIAS

• Integridad y transparencia en el manejo de fondos.
• Organización y rigurosidad documentaria.
• Capacidad de negociación con proveedores.
• Autonomía y capacidad para resolver situaciones operativas.
• Atención al detalle.
• Tolerancia al trabajo bajo presión.
• Trabajo en equipo.

BENEFICIOS

• Ingreso a planilla bajo el Régimen General.
• Beneficios laborales de ley.
• Asignación familiar, de corresponder.
• Almuerzo cubierto por la empresa.
• Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.

IMPORTANTE

El puesto implica manejo y rendición de fondos destinados a las compras, por lo que se requiere un alto nivel de responsabilidad, transparencia y orden documentario.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: A partir de 25 años
Conocimientos: Compras, Datos, Logística, Operaciones logísticas, Procesos logísticos, Producción
Licencias de conducir: A-I
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, logistics, logistica, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras