¡Sé parte de La Preferida! Cocinero(a) de Caliente/ Frios Sede La Mar En La Preferida, ícono de la gastronomía peruana con más de 70 años de trayectoria, seguimos creciendo y buscamos sumar a nuestro equipo a un(a) Cocinero(a) de Calientes /Frios apasionado(a) por la cocina, comprometido(a) con la calidad y con ganas de desarrollarse profesionalmente en una empresa sólida y reconocida. Si tienes experiencia en cocina marina y criolla, disfrutas el trabajo en equipo y te motivan los retos de una operación dinámica, ¡queremos conocerte! ¿Cuál será tu misión? Preparar y ejecutar los platos de la estación de calientes cumpliendo los estándares de calidad de La Preferida. Garantizar una excelente presentación, sabor y temperatura en cada preparación. Coordinar eficientemente con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y ordenado. Gestionar requerimientos, recepción y control de insumos. Realizar inventarios y paloteos diarios. Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM). Contribuir al logro de los objetivos operativos y a la satisfacción de nuestros clientes. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 2 años como Cocinero(a) de Calientes en restaurantes de alta demanda. Experiencia comprobada en cocina marina y criolla. Dominio de técnicas de cocción, frituras, salteados, arroces, sopas, parrillas y términos de cocción. Experiencia en cocina fría: Ceviches, causas, tiraditos. Conocimiento de BPM y manejo adecuado de insumos. Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta afluencia. Actitud proactiva, responsabilidad y vocación por el trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Facilidad para trasladarse a nuestra sede ubicada en Av. La Mar, Miraflores. ¿Qué te ofrecemos? Ingreso a planilla desde el primer día. Beneficios de ley completos. Alimentación cubierta al 100%. Sueldo: S/. 2000 a 2,200 mensuales + Pago de horas extras. Participación en propinas. Oportunidades reales de crecimiento y línea de carrera. Estabilidad laboral en una empresa líder del sector gastronómico. Excelente clima laboral y trabajo en equipo. ¡Esta es tu oportunidad de crecer junto a una marca con tradición y prestigio! Si buscas estabilidad, aprendizaje continuo y formar parte de uno de los restaurantes más representativos del país, postula hoy mismo enviando tu CV actualizado.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años