En LA DOSIS DULCE, nos encontramos en búsqueda de un(a) cocinero(a) para la sede de SAN ISIDRO Ubicación: San Isidro - Cerca a la estación de canaval y moreyra Horarios rotativos: 7:00 a.m. a 3:00 p.m. 2:45 p.m. a 10:45 p.m. Sueldo: desde S/.1800 Funciones: Realizar la regeneración y preparación de productos de acuerdo con las recetas, fichas técnicas y estándares establecidos. Ejecutar el mise en place de insumos necesarios para la operación diaria. Realizar el control e inventario de productos e insumos correspondientes al área. Cumplir con los procedimientos de rotulación, almacenamiento, conservación y rotación (PEPS) de productos. Mantener el orden, limpieza y correcta sanitización del área de trabajo, equipos y utensilios. Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) y los protocolos de inocuidad establecidos por la empresa. Requisitos: Egresado(a) de la carrera de Gastronomía Experiencia en cafeterías Mínimo 1 año de experiencia en cocina Disponibilidad para trabajar en cocina de regeneración Conocimiento de BPM Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden del área Ofrecemos: Ingreso a planilla microempresa Buen ambiente laboral Oportunidad de crecimiento.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero