Funciones:
• Supervisar la recepción, almacenamiento y despacho de producto terminado.
• Controlar la trazabilidad, identificación y rotulado del producto.
• Verificar temperaturas y condiciones de conservación.
• Coordinar con el área de producción, calidad y embarques de las operaciones a realizarse.
• Elaborar reportes de producción, inventarios y movimientos de producto.
Requisitos:
• Técnico o universitario en Industrias Alimentarias, Ingeniería Pesquera o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en supervisión de producto terminado.
• Conocimiento de cadena de frío, BPM, HACCP y trazabilidad.
• Manejo de Excel y registros de producción.
• Disponibilidad para trabajar en Chilca y en turnos rotativos.
-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: product