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Somos una empresa peruana dedicada a brindar servicios de alimentación nutritiva y de calidad en red de colegios privados. Nos enfocamos en la satisfacción de la comunidad escolar a través de un servicio cálido y humano. Actualmente nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para la posición de Ayudante de Cocina - Chorrillos.

Perfil del candidato:

Secundaria completa.

Experiencia mínima de 6 meses a 1 año como ayudante de cocina en concesionarios de alimentos, restaurantes, cafeterías o fast food.

Conocimiento en picado, habilitación de insumos, mise en place y apoyo en preparaciones calientes/frías.

Carné de sanidad vigente para manipulación de alimentos (o disponibilidad para tramitarlo).

Dinamismo, trabajo en equipo, rapidez y alto sentido de responsabilidad e higiene.

Disponibilidad para laborar en turno diurno de lunes a sábado.

Funciones principales:

Realizar la habilitación y mise en place de insumos (corte de verduras, carnes, preparación de aderezos y guarniciones).

Apoyar directamente al cocinero en la preparación de las raciones y menús del día.

Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM), limpieza y desinfección del área de trabajo, utensilios y equipos de cocina.

Apoyar en la recepción, rotación (FIFO/PEPS) y almacenamiento adecuado de la materia prima.

Dar soporte en la distribución o emplatado durante las horas pico de servicio.

Beneficios:

Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley bajo el Régimen MYPE (Gratificaciones, CTS, Vacaciones).

Horario fijo y diurno (olvídate de turnos nocturnos o madrugadas).

Alimentación cubierta durante la jornada laboral (desayuno/almuerzo según turno).

Seguro de Vida Ley y SCTR desde el primer día de trabajo.

Excelente clima laboral y estabilidad en un entorno seguro.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 21 y 40 años
Conocimientos: Cocina, Control de inventarios, Limpieza
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina