Somos HVA Inversiones SAC, una empresa gastronómica en constante crecimiento y expansión, enfocada en la mejora continua y en brindar experiencias de calidad a nuestros clientes. Actualmente contamos con 3 locales de pescados y mariscos y 1 local de pollos y parrillas en el corazón del Centro de Lima. Hoy buscamos incorporar a nuestro equipo a un Administrador de Restaurante, que desee estabilidad y crecimiento profesional real dentro de una organización en pleno desarrollo. Funciones: Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante antes, durante y después del servicio. Gestionar y supervisar al personal de cocina, salón, bar y caja. Impulsar las ventas y asegurar una excelente experiencia para el cliente. Elaborar reportes de ventas, productividad y desempeño del local. Controlar la calidad del servicio, limpieza y cumplimiento de normas sanitarias. Resolver incidencias operativas durante la jornada. Optimizar costos, controlar mermas y mejorar la eficiencia del negocio. Requisitos: Estudio universitario o técnico en Administración de Empresas o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años como Administrador(a) (indispensable). Conocimiento de temas sanitarios aplicados al rubro gastronómico. Ideal residir en zonas cercanas al Centro de Lima. Horario de 8am a 6pm. Beneficios: Sueldo: S/ 2,000 a S/ 2,200. Bono por alcance de metas de S/ 100 a S/ 300. Ingreso a planilla y asignación familiar. 30% de descuento en consumo dentro del restaurante. Empresa estable, con crecimiento y buen clima laboral. Se ofrece almuerzo.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
3 años de experiencia
Edad: entre 28 y 38 años
Palabras clave: administrator, restaurador