Administrador Junior de Restaurante para Nuevo Local del Grupo Kong (DIM CHA - JR UCAYALI - CERCADO DE LIMA) ¡Únete a nuestro equipo! En Grupo Kong nos encontramos en búsqueda de un Administrador Junior de Restaurante para nuestra nueva tienda DIM CHA, ubicada en Jr. Ucayali, Cercado de Lima. Buscamos una persona con experiencia en operaciones gastronómicas, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que contribuya al correcto funcionamiento de nuestra tienda. ¿Qué harás? Supervisar la operación general del local, asegurando correcta ejecución del servicio y cumplimiento de estándares. Garantizar la correcta administración de caja: arqueos, cierres diarios y gestión del sistema POS. Coordinar y asegurar el abastecimiento mediante inventarios, pedidos y control de insumos. Supervisar la producción, despacho y calidad del producto. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, BPM e inocuidad alimentaria. Gestionar horarios, asistencia y desempeño del personal. Resolver incidencias operativas y brindar soporte para mantener una experiencia de servicio eficiente. Coordinar reportes diarios con el Área de Operaciones y otras áreas internas. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima certificada y comprobable de 2 años en roles de Administrador(a) de Restaurantes. Experiencia liderando personal en rubros gastronómicos. Manejo de caja, arqueos, POS y procedimientos de cierre. Conocimientos en inventarios, reposiciones y control de insumos. Conocimiento de BPM e inocuidad (deseable). Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Formación técnica o universitaria en Administración, Gastronomía, Hotelería o afines (deseable). ¿Qué te ofrecemos? Ingreso a planilla completa desde el primer día (Régimen General). Sueldo acorde al mercado. Alimentación cubierta al 100 % durante la jornada laboral. Descuentos corporativos en todas las marcas del Grupo. Oportunidad de línea de carrera en una empresa en expansión. Excelente clima laboral y cultura de reconocimiento. Si cumples con el perfil buscado, postula y únete a nuestra gran familia corporativa del Grupo Kong.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 38 años
Palabras clave: administrator, jr, junior