DESCRIPCIÓN DE LA VACANTE

En SISE, institución líder en educación superior con más de 40 años de experiencia, buscamos profesionales del sector gastronómico, hotelero y de alimentos y bebidas para incorporarse a nuestra plana docente.

Actualmente contamos con necesidades específicas para el próximo inicio académico en distintas sedes de Lima. El postulante podrá indicar qué curso, sede y horario puede asumir de acuerdo con su especialidad y disponibilidad real.

Vacantes disponibles

SEDE ATE

A. Cocina Peruana Regional
• Día: sábado.
• Horario: 5:30 p. m. a 8:50 p. m.
• Perfil orientado a profesionales con experiencia en gastronomía y cocina peruana.

B. Técnicas Avanzadas de Bar y Sumillería
• Día: viernes.
• Horario: 7:10 p. m. a 10:30 p. m.
• Perfil orientado a profesionales con experiencia en bar, coctelería, bebidas y/o sumillería.

SEDE SANTA BEATRIZ

C. Cocina Peruana Regional
• Día: sábado.
• Horario: 5:30 p. m. a 8:50 p. m.
• Perfil orientado a profesionales con experiencia en gastronomía y cocina peruana.

D. Técnicas Culinarias Avanzadas: Carnes y Aves
• Viernes: 7:10 p. m. a 10:30 p. m.
• Sábado: 5:30 p. m. a 8:50 p. m.
• Corresponde a una misma sección, por lo que se requiere disponibilidad para ambos días.
• Perfil orientado a profesionales con experiencia en técnicas culinarias avanzadas, carnes y aves.

SEDE SAN JUAN DE LURIGANCHO – SJL

E. Sistemas Informáticos de A&B: Control de Comandas
• Día: lunes.
• Horario: 7:30 a. m. a 10:50 a. m.
• Carrera: Administración de Hoteles y Restaurantes.
• Requisito específico: dominio del sistema Inforest.

SEDE VILLA EL SALVADOR

F. Experiencias Formativas II
• Día: viernes.
• Horario: 7:10 p. m. a 10:30 p. m.
• Carrera: Gastronomía y Gestión Culinaria.

Perfil mínimo requerido

• Técnico profesional titulado a nombre de la Nación o profesional con grado académico superior relacionado con la especialidad a desarrollar.

• Experiencia profesional mínima de tres (03) años en su especialidad.

• Experiencia y conocimientos relacionados directamente con el curso al que postula.

• Para Sistemas Informáticos de A&B, es indispensable contar con dominio de Inforest.

• Deseable experiencia como docente, instructor o capacitador en institutos, centros de formación técnica, escuelas especializadas o educación superior.

• Capacidad para explicar procedimientos con claridad, desarrollar actividades prácticas y brindar retroalimentación a los estudiantes.

• Responsabilidad, comunicación efectiva y orientación al estudiante.

Principales funciones

• Desarrollar las sesiones de aprendizaje correspondientes al curso asignado.

• Aplicar estrategias didácticas orientadas al desarrollo de competencias.

• Desarrollar demostraciones, ejercicios, casos o actividades prácticas según la naturaleza del curso.

• Evaluar el aprendizaje y brindar retroalimentación oportuna.

• Cumplir con el registro de asistencia, calificaciones y demás actividades académicas dentro de los plazos institucionales.

• Participar en las actividades de coordinación académica vinculadas con su asignación.

Ofrecemos

• Incorporación a una institución educativa con más de 40 años de experiencia.

• Contratación docente de acuerdo con las condiciones institucionales.

• Remuneración de acuerdo con tarifario docente y horas académicas asignadas.

• Acompañamiento durante el proceso de incorporación.

• Posibilidad de participar en futuras programaciones académicas según desempeño y disponibilidad.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
3 años de experiencia
Edad: entre 30 y 60 años
Conocimientos: Docencia, Gastronomía, Gestión de catering, Operaciones de catering, Producción de catering
Palabras clave: profesor, teacher, teachers, docente, culinario, culinary, cook, cocina