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Grupo EDO

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Urgente!! Jefe de Bar / Edo Sushi Bar / Sede Salaverry

Área metropolitana de Lima
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    Urgente!! Jefe de Bar / Edo Sushi Bar / Sede Salaverry

Negocios, Gestión y Desarrollo empresarial

Resumen

¡Lidera la experiencia Edo Sushi Bar! 🍸✨

En Grupo Edo, cadena de restaurantes con más de 20 años en el mercado, seguimos creciendo y buscamos talento apasionado por la gastronomía japonesa y nikkei.

Si tienes experiencia liderando equipos de barra, disfrutas de la coctelería y buscas desarrollarte en un ambiente dinámico y retador, ¡esta oportunidad es para ti! 🌟

🔎 Puesto disponible: JEFE DE BAR – Edo Sushi Bar Salaverry

Requisitos

  • Experiencia mínima de 1 año a más como encargado de bar, coctelería o posiciones similares dentro del rubro gastronómico.
  • Experiencia liderando equipos de trabajo (deseable)
  • Conocimiento en preparación de cócteles clásicos, de autor y manejo de insumos de barra.
  • Residir en Jesús Maria o zonas cercanas
  • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en horarios rotativos.
  • Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión.

Funciones Principales

  • Supervisar el correcto funcionamiento del área de barra durante la operación diaria.
  • Liderar, organizar y capacitar al equipo de barman.
  • Garantizar la correcta preparación y presentación de cócteles y bebidas según los estándares de la marca.
  • Controlar el stock de insumos, inventarios y pedidos de reposición.
  • Verificar el mise en place y el abastecimiento completo del área de Bar
  • Asegurar el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
  • Coordinar con salón y cocina para una atención eficiente al cliente.
  • Proponer mejoras e innovaciones en carta de bebidas y procesos operativos.

Beneficios

  • Sueldo acorde al mercado
  • Acceso a bonos extras
  • Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley
  • Alimentación cubierta al 100%
  • Línea de carrera y crecimiento dentro del Grupo Edo
  • Descuentos corporativos en todas nuestras marcas
  • Acceso a convenios educativos y deportivos

🙌 ¡Ven y crece con nosotros! Postula y sé parte de una gran familia gastronómica.
Requerimientos
  • Disponibilidad para viajar
    No