Funciones principales

• Preparación y dosificación: Verificar, pesar y preparar las materias primas e ingredientes según las fórmulas o instrucciones de producción.

• Operación de equipos: Operar maquinaria de producción de alimentos de forma segura y básica.

• Envasado y etiquetado: Envasar y etiquetar productos terminados, asegurando que lleven los pesos, lotes y fechas correctos.

• Control de calidad básico: Revisar el aspecto, integridad y condiciones del producto para detectar defectos, mermas o irregularidades.

• Limpieza e higiene: Cumplir estrictamente con los protocolos de desinfección y limpieza de herramientas, máquinas y zonas de trabajo (áreas blancas o de manipulación).

• Normas de seguridad y BPM: Utilizar de forma obligatoria el EPP (equipo de protección personal como cofia, mascarilla, guantes, botas) y acatar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

• Traslado de carga: Apoyar en el movimiento, estiba y registro de materias primas o productos terminados dentro del almacén o planta.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Conocimientos: Procesos de producción
Palabras clave: operator, operario, operator, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion