Restaurante MARES Y BRASAS RESTOBAR requiere los servicios de JEFE DE COCINA. Oportunidad: Estamos buscando un Jefe de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de restaurante. En este rol, serás responsable de dirigir la cocina y supervisar la preparación de alimentos, asegurando la calidad y el servicio eficiente. Funciones: Gestionar y supervisar la operación diaria de la cocina. Coordinar con el equipo de servicio para garantizar la entrega oportuna de los platos. Analizar y optimizar los procesos de producción para mejorar la eficiencia. Mantener altos estándares de calidad en la preparación y presentación de los alimentos. Planificar y controlar los inventarios de ingredientes y suministros. Requisitos: Experiencia previa minima de 1 año como Jefe de Cocina en un entorno de restaurante. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y procesos de cocina. Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina. Habilidades de gestión de presupuestos y control de costos. Beneficios: Sueldo 3200 a 3500 Beneficios de ley 50% (gratificación, cts y vacaciones) Asignación familiar 113.00 Seguro ESSALUD Sctr y vida ley Alimentos (almuerzo o cena) Lugar de trabajo: Av. Oscar R. Benavides 721 - Cercado de Lima (Al costado de Sodimac).

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 30 y 40 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador