¡EXPLOSUPPORT BUSCA SUPERVISOR(A) DE CALIDAD! En ExploSupport nos encontramos en la búsqueda de un(a) profesional comprometido(a) para supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y hotelería en nuestras operaciones mineras. Empresa: ExploSupport Modalidad de contratación: Planilla Régimen General Remuneración: S/ 3,500 Requisitos Profesional titulado(a) en Nutrición, Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años en supervisión de calidad en servicios de alimentación colectiva, concesionarias o campamentos mineros. Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad alimentaria, HACCP y normativas de calidad. Experiencia en supervisión de personal de cocina, comedor y hotelería. Manejo de inventarios, control de insumos y evaluación de proveedores. Disponibilidad para laborar bajo régimen minero. Funciones principales Supervisar la calidad e inocuidad de los alimentos desde la recepción de insumos hasta el servicio. Verificar el cumplimiento de BPM, normas de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar las operaciones de cocina, comedor y hotelería. Elaborar y supervisar menús en coordinación con el equipo operativo. Controlar inventarios, pedidos de insumos y costos de operación. Evaluar proveedores y verificar la calidad de los productos recibidos. Capacitar al personal en manipulación de alimentos, BPM y procedimientos de calidad. Ejecutar inspecciones y acciones correctivas para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos. Promover hábitos de alimentación saludable mediante charlas y capacitaciones. Competencias Liderazgo. Organización y planificación. Orientación a resultados. Comunicación efectiva. Trabajo en equipo. Responsabilidad y compromiso. Beneficios Ingreso a planilla bajo Régimen General. Todos los beneficios de ley desde el primer día. Oportunidad de desarrollo profesional. Excelente ambiente laboral. Si cumples con el perfil y deseas formar parte de ExploSupport, envíanos tu CV actualizado.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: quality, qa