En Corporación Mendoza, grupo gastronómico que opera las marcas Tinajas Chicken & Grill y Leña & Carbón, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Tienda que se sume a nuestro equipo y contribuya a garantizar una operación eficiente, una excelente experiencia para nuestros clientes y el desarrollo de nuestros colaboradores. Buscamos profesionales con experiencia en la administración de restaurantes, capacidad de liderazgo y orientación a resultados, que estén preparados para asumir nuevos retos y potenciar la gestión integral de una tienda. Lugar de trabajo: La Molina, Lima. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? Gestionar y supervisar las operaciones diarias de la tienda, asegurando el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos. Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo un clima laboral positivo y una cultura de colaboración. Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene e inocuidad. Monitorear los indicadores de gestión (KPIs) y proponer acciones de mejora para alcanzar los objetivos operativos y comerciales. Atender y resolver oportunamente incidencias, reclamos y situaciones de conflicto con clientes y colaboradores. Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos internos de la organización. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia comprobada en administración y gestión de restaurantes, preferentemente en pollerías. Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene e inocuidad. Experiencia liderando equipos de trabajo y promoviendo su desarrollo. Capacidad analítica, organización y orientación a la resolución de problemas. Habilidades de comunicación, manejo de conflictos y orientación al cliente. Orientación a resultados y capacidad para gestionar indicadores de desempeño. ¿Qué te ofrecemos? Ingreso a planilla, de acuerdo con las condiciones de contratación. Alimentación cubierta. Oportunidades de desarrollo profesional y línea de carrera. Acceso a convenios corporativos y vales de reconocimiento. Integrarte a un equipo de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a la mejora continua. ¡POSTULA Y CRECE CON NOSOTROS! Si cuentas con experiencia en el rubro gastronómico, te apasiona liderar equipos y buscas una oportunidad para seguir desarrollándote profesionalmente, ¡queremos conocerte! Forma parte de Corporación Mendoza y contribuye a construir experiencias memorables para nuestros clientes y oportunidades de crecimiento para nuestros colaboradores.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 23 y 55 años
Palabras clave: administrator, restaurador