Somos GRUPO OLIVAR, un grupo empresarial peruano del sector gastronómico, en constante crecimiento a través de nuestras marcas Olivar Grill y Café 90. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de ADMINISTRADORES(AS) DE RESTAURANTE para nuestras sedes de Olivar Grill (Puente Piedra, Carabayllo, Ventanilla y Pachacútec). Buscamos profesionales con experiencia en gestión de restaurantes, liderazgo de equipos y supervisión de operaciones, con orientación a resultados y calidad de servicio. ¿QUÉ BUSCAMOS? Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en administración, supervisión o gestión de restaurantes, preferentemente en cadenas gastronómicas. Conocimientos en gestión operativa, control de inventarios, abastecimiento, costos y manejo de personal. Capacidad de liderazgo, organización, planificación, comunicación y resolución de problemas. Orientación al cliente y cumplimiento de objetivos. Vivir en zonas aledañas a las sedes solicitadas. ¿CUÁLES SERÁN TUS PRINCIPALES FUNCIONES? Supervisar y garantizar el correcto funcionamiento operativo del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y procedimientos internos. Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, realizando el seguimiento de horarios, asistencia, desempeño y cumplimiento de funciones. Gestionar inventarios, abastecimiento y control de costos, buscando optimizar los recursos y asegurar la continuidad de las operaciones. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Alimentación cubierta al 100 %. Ingreso a planilla MYPE, con los beneficios laborales correspondientes. Beneficios corporativos en nuestras marcas. Pagos puntuales (quincena y fin de mes). Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Incorporación a un equipo de trabajo dinámico y en constante crecimiento. Si cuentas con experiencia administrando restaurantes, tienes capacidad para liderar equipos y buscas asumir nuevos retos profesionales en el sector gastronómico, ¡queremos conocerte! ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE GRUPO OLIVAR! .

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador