ANALISTA DE CALIDAD INDUSTRIA DE ALIMENTOS Cerdeña, empresa dedicada a la elaboración y comercialización de productos alimenticios, principalmente embutidos y productos cárnicos, se encuentra en la búsqueda de un(a) Analista de Calidad para formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona responsable, proactiva y comprometida con la calidad e inocuidad alimentaria, que contribuya al cumplimiento de nuestros estándares durante todo el proceso productivo. Principales funciones: Realizar el control y verificación de los procesos de producción, asegurando el cumplimiento de los parámetros de calidad e inocuidad establecidos. Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de higiene y saneamiento. Realizar controles de materias primas, insumos, productos en proceso y productos terminados. Verificar las condiciones de almacenamiento, conservación y manipulación de los productos. Realizar el seguimiento y registro de los controles de calidad establecidos durante el proceso productivo. Identificar, registrar y realizar seguimiento a desviaciones y no conformidades, proponiendo acciones correctivas cuando corresponda. Apoyar en el cumplimiento y seguimiento del sistema HACCP y demás procedimientos relacionados con la inocuidad alimentaria. Elaborar y mantener actualizados los registros, reportes y documentación del área de Calidad. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y presentación del personal de planta. Brindar orientación y capacitación al personal sobre BPM, higiene, calidad e inocuidad alimentaria. Participar en inspecciones, auditorías y actividades de mejora continua del área. Requisitos: Egresado(a), bachiller, titulado(a) universitario(a) o técnico(a) de las carreras de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria, Procesamiento Industrial de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines. Experiencia previa en puestos de Calidad, Aseguramiento de la Calidad o Control de Calidad, de preferencia en empresas de alimentos. Conocimientos de BPM, HACCP, POES y sistemas de inocuidad alimentaria. Deseable experiencia en productos cárnicos y/o embutidos. Conocimiento en control de procesos, manejo de registros y elaboración de informes. Manejo de Microsoft Office a nivel usuario/intermedio. Capacidad de análisis, organización, comunicación y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar de manera presencial en planta. Competencias: Atención al detalle. Capacidad para identificar y resolver problemas. Responsabilidad y organización. Comunicación efectiva. Trabajo en equipo. Compromiso con la calidad e inocuidad. Te ofrecemos: Ingreso a una empresa del sector alimentos. Buen ambiente de trabajo. Capacitación y aprendizaje constante. Oportunidad de desarrollo profesional. Si cumples con el perfil y deseas formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV actualizado indicando en el asunto Analista de Calidad. ¡Esperamos contar contigo! Equipo de Recursos Humanos Cerdeña.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 23 y 35 años
Palabras clave: analyst, quality, qa