Hola, somos Caravana, prestigiosa cadena de restaurantes con más de 50 años de trayectoria y líderes en el sector gastronómico peruano y nos encontramos en búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA para nuestras sedes de SAN ISIDRO / SAN MIGUEL / SURQUILLO
· Beneficios: Ofrecemos un entorno laboral seguro, formal y con todos los beneficios dispuestos por el marco legal vigente: - Ingreso a Planilla Completa (Seguro de salud, SCTR contra accidentes laborales, Vida Ley en caso de muerte o invalidez, CTS en mayo y noviembre, Gratificación en Julio y Diciembre, Vacaciones pagadas) - Pagos quincenales puntuales - Sueldo base de S/ 1,230 - Tarjeta de Alimentos S/160 - Recargo de Consumo S/250 en promedio (vinculado de la productividad del local) - Facilidades: Servicio de alimentación cubierto por la empresa. - Oportunidad de crecimiento según desempeño
· Horario: - Lunes a domingo con 1 día de descanso rotativo - Turnos rotativos entre las siguientes hora: San Isidro: 9::00 am a 9:30 pm San Miguel: 10:00 am a 00:30 am Surquillo: 9::00 am a 9:30 pm - no es horario continuo, son aprox. 8h diarias + 45 min. de break - Se cumplen las 48 horas laborales a la semana
· Requisitos: - Mayoría de edad cumplida (+18 años). - Residir en zonas aledañas al distrito o tener disponibilidad de trasladarse hasta San Isidro / San Miguel / Surquillo. - Disponibilidad inmediata para laborar en horarios rotativos. - Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
· Responsabilidades: - Gestión de Suministros: Liderar la recepción de insumos y el requerimiento diario de materiales para asegurar la continuidad operativa del área. - Control de Calidad y Seguridad Alimentaria: Ejecutar la rotación de productos (sistema PEPS) y el correcto fechado de productos procesados para garantizar la frescura. -Especialista en Preparaciones Frías: Responsable del lavado, higienización y procesamiento de vegetales siguiendo los rigurosos estándares de calidad de La Caravana. - Montaje y Presentación: Asegurar un emplatado impecable en ensaladas y guarniciones para los canales de salón, delivery y pedidos para llevar. - Gestión de Inventarios: Realizar el conteo de productos y el cuadre de mercadería para mantener un control exacto del stock. - Mantenimiento del Estándar Operativo: Velar por el orden, la limpieza y la organización integral de la estación de trabajo.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Edad: entre 18 y 45 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, nominas, sueldo, paga, retribucion, salary, payslip, payroll, wage, pay, payment, nominista