¡Demo + abrirá sus puertas en Miraflores! estamos buscando un(a) Cocinero(a) con ganas de formar parte de un equipo apasionado, que valore el detalle, el sabor y el ritmo de una cocina dinámica. Queremos a alguien comprometido, con buena actitud y dispuesto a crecer con nosotros.
· Tu misión Preparar y validar la mise en place antes y según los requerimientos de cada servicio. Ejecutar los platos conforme a las recetas y estándares definidos, cumpliendo rigurosamente con los tiempos de despacho. Verificar la calidad de los insumos y de las preparaciones en todo momento. Gestionar de manera correcta los insumos del área de cocina. Mantener el orden y la limpieza constante en el área, cumpliendo estrictamente con todos los protocolos de higiene establecidos.
· ¿Qué estamos buscando? Experiencia previa en cocina (idealmente en brunch o cocina contemporánea). Puntualidad, orden y trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.
· ¿Qué ofrecemos? Un ambiente de trabajo cálido y colaborativo. Aprendizaje constante y contacto con productos de calidad. Todos los beneficios de ley según régimen PYME. Posibilidad de desarrollo en un proyecto gastronómico en crecimiento.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Conocimientos: Gestión de equipos
Palabras clave: chef, cocinero