ADMINISTRADOR DE TIENDA RUBRO ALIMENTOS Objetivo del puesto: Gestionar integralmente la operación de la tienda, asegurando la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares, la excelencia en la experiencia del cliente y el logro de los objetivos comerciales, mediante una adecuada gestión del equipo, procesos y recursos. Funciones principales: Administrar la operación diaria de la tienda (apertura, cierre, atención y producción). Asegurar el cumplimiento de objetivos de ventas, ticket promedio y rentabilidad. Supervisar estándares de calidad, servicio, limpieza e inocuidad alimentaria. Liderar, motivar y desarrollar al equipo de tienda. Capacitar y formar al personal, asegurando su desempeño y crecimiento. Garantizar el cumplimiento de políticas, normas y procesos establecidos. Monitorear indicadores de gestión (KPIs) y tomar decisiones oportunas. Gestionar inventarios, control de insumos y reducción de mermas. Asegurar el correcto funcionamiento de equipos y coordinar mantenimientos básicos. Resolver incidencias operativas y atender reclamos de clientes. Promover un excelente clima laboral y trabajo en equipo. Gestionar la operación en entornos exigentes y de alta demanda. Competencias clave: Liderazgo y desarrollo de equipos. Orientación a resultados. Organización y planificación. Toma de decisiones. Comunicación efectiva. Trabajo bajo presión. Resolución de problemas. Enfoque en servicio al cliente. Proactividad. Gestión de clima laboral. Requisitos: Técnico o Universitario en Administración, Gastronomía, Hotelería o afines Experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones similares en el rubro de alimentos. Experiencia liderando equipos de tienda. Manejo de indicadores de ventas y operación. Conocimiento en control de inventarios, caja y mermas. Disponibilidad para horarios rotativos.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: administrator, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar