Bocasion es una empresa peruana de concesión de alimentos, enfocada en brindar un servicio de calidad, con compromiso, seguridad y trabajo en equipo, a instituciones públicas y privadas. ¡Nos encontramos en la búsqueda de un personal para cubrir la posición de Cocina y Ayudante de cocina que apoye en la gestión operativa de nuestros servicios de alimentación! COCINERO Responsable de la producción, elaboración y presentación del menú, elaboración de platos carta, solicitud de pedidos semanales y mensuales, mantener la cocina limpia y ordenada, cumplir con los estándares de calidad y otras funciones que encargue el administrador AYUDANTE DE COCINA Realizar el mise en place, preparación de platos carta criollos, limpieza de la cocina, organizar los alimentos y productos, realizar las salsas, porcionar y rotular los insumos, y cualquier otra función que encargue el administrador. AYUDANTE DE PRODUCCIÓN Brinde soporte en las operaciones diarias, asegurando el correcto funcionamiento del área. Será responsable de apoyar en la preparación de insumos, orden y limpieza del espacio de trabajo, y cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. Requisitos: - Cocinero Experiencia mínima de 2 años en concesionarios de Alimentos. -Experiencia mínima de 1 año en concesionarios de Alimentos. -Experiencia en producción para 300 comensales. - Disponibilidad inmediata. -Vocación de servicio y compromiso. - Carnet de Sanidad para manipulación de alimentos. - Disponibilidad para laborar en San Isidro (Ref. a 2 cuadras de Real plaza Salaverry). Horarios: -Turno mañana: Lunes a sábados de 7:00 A.M a 4:00 P.M -Turno tarde: Lunes a viernes de 12:00 pm a 9:00 pm y sábados de 7:00 A.M a 4:00 P.M Beneficios: - Horario fijo. - Pagos quincenales. - Alimentación cubierta al 100%. -Descanso domingos y feriados.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 27 y 55 años
Palabras clave: chef, cocinero, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, permanent, fijo