¡Súmate al equipo! En Bisonte nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Operaciones de Restaurante apasionado, con liderazgo firme y enfoque en la eficiencia operativa para liderar nuestra marca.

Principales Funciones:
- Dirigir, planificar y supervisar la operación integral del restaurante.
- Liderar y gestionar los equipos de trabajo de las diferentes áreas.
-Controlar costos operativos, presupuestos, inventarios, compras y mermas.
-Analizar indicadores de gestión, ventas y rentabilidad, proponiendo estrategias de mejora.
-Implementar y optimizar procedimientos y controles operativos.
-Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
-Reportar resultados a la gerencia y proponer soluciones para mejorar el desempeño del negocio.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
5 años de experiencia
Edad: entre 30 y 50 años