Funciones: Supervisar y coordinar la entrega de alimentos y bebidas en sala, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y servicio. Registrar solicitudes de alimentos y bajas en los sistemas (Zeus POS / Atlantic Express/AppSheet mermas). Realizar el reparto y abastecimiento de salsas, insumos y otros alimentos, colocándolos en recipientes adecuados y manteniéndolos siempre fechados y en condiciones de almacenaje según su tipo (temperatura ambiente, refrigererado, etc) Monitorear y guiar el desempeño de los ABRs, trabajando junto a ellos y reforzando buenas prácticas de atención al cliente. Requisitos: Técnico Superior en Turismo y Hotelería, Administración o afines. Cursos de gestión de restaurantes, gestión de personas Tener 2 años de experiencia en posiciones similares Competencias: Liderazgo, resolución de conflictos, manejo de alta presión.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Palabras clave: despachador, dispatcher, service