En Aromas Café Delicatesen estamos en la búsqueda de un(a) Encargado(a) de Logística con enfoque operativo, ordenado y orientado a resultados, que nos ayude a asegurar la correcta gestión de abastecimiento y control de insumos en nuestras sedes. Ubicación: Surquillo, Lima Modalidad: Presencial Horario: Lunes a Viernes de 06:00 am a 16:30 pm ¿Cuál será tu rol? Serás responsable de garantizar el abastecimiento oportuno de insumos y materiales para la Planta de Producción , optimizando el control de inventarios y coordinando eficientemente con proveedores , áreas internas y sedes. Funciones principales: Planificar y gestionar el abastecimiento de insumos y productos. Controlar inventarios (ingresos, salidas, mermas y stock mínimo). Coordinar con proveedores pedidos, entregas y tiempos. Supervisar la recepción y correcta distribución de productos a las sedes. Realizar seguimiento a órdenes de compra. Detectar oportunidades de mejora en costos y procesos logísticos. Elaborar reportes de control y consumo. Requisitos: Estudios técnicos o universitarios en Logística, Administración, Ingeniería Industrial o afines. Experiencia mínima de 12 años en logística, idealmente en el sector gastronómico, concesionaria o retail. Conocimiento de manejo de las Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) Manejo de inventarios y control de stock. Excel a nivel intermedio. Organización, responsabilidad y capacidad de trabajo bajo presión. Valoramos: Proactividad y sentido de urgencia. Capacidad de coordinación con múltiples áreas. Orientación al detalle y mejora continua. Ofrecemos: Ingreso a planilla bajo régimen MYPE. Ingreso a una empresa en crecimiento. Buen ambiente laboral. Oportunidades de desarrollo. Alimentación ( Desayuno y Almuerzo).

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, bodega, warehouse, storehouse, almacen, logistics, logistica